L’Historique de notre section…
Créée en 1996, la section Œnologie a débuté avec 19 adhérents avant d’atteindre dès 2000 le maximum de ses possibilités soit 32 adhérents.
Cette section n’a pas vocation à former des œnologues mais simplement de permettre à ses adhérents, dans une ambiance conviviale, de découvrir les vins de France mais aussi du reste du Monde. Les cépages, les terroirs et les arômes des vins sont particulièrement étudiés.
De 1997 à 2008 un voyage d’étude clôturait la saison, nous avons pu ainsi visiter plusieurs vignobles et apprécier les vins de nombreux producteurs du Bordelais, de la Bourgogne, du Beaujolais, de Sancerre ou du Languedoc. Depuis 2018, cette activité a été reconduite pour la salon des vins à AMPUIS. En Avril 2023, nous projetons un voyage en Bourgogne.
Son fonctionnement
- Nos séances, à la fréquence d’une par mois, sont animées par Eric BEAUVALLOT caviste à Cébazat et se déroulent le jeudi soir de 20h à 22h.
- Cinq vins sont dégustés à chaque séance.
- La cotisation annuelle de 145€ couvre les 10 séances de septembre à mai. Pour la dernière séance, les conjoints peuvent participer à raison de 17€/personne. Le montant de la cotisation est à verser lors de la première séance avec la possibilité de payer en 1, 2 ou 3 versements pour ceux qui le souhaitent.
Planning des dégustations de la saison 2022-2023
| jeudi, 22 septembre 2022 | Cépages rouges avec arômes |
| jeudi, 20 octobre 2022 | Condrieu |
| jeudi, 17 novembre 2022 | Vin BIO |
| jeudi, 15 décembre 2022 | Champagne à l’aveugle |
| jeudi, 19 janvier 2023 | Cépages méconnus |
| jeudi, 23 février 2023 | Dégustation 5+repas+3 dégustation à l’aveugle |
| jeudi, 16 mars 2023 | Bordeaux rive gauche |
| jeudi, 27 avril 2023 | Soirée Mousse / brasserie arverne Jeff |
| jeudi, 25 mai 2023 | Vins liquoreux: Val de Loire, Alsace, Bordeaux… |
| vendredi, 16 juin 2023 | test à l’aveugle et repas de fin d’année. 1 rosé, 1 bl, 3 rg + aromes |
Contact
Si comme nous, vous avez envie d’enrichir vos connaissances sur le vin et découvrir la richesse du patrimoine viticole Français mais aussi Étranger au cours de dégustations, vous pouvez contacter
Thierry Parant
06 01 77 68 82
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération